Рецепт Капуста цветная жареная в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная жареная в сухарях

Цветная капуста (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Панировочные сухари 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная жареная в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.2% 2000 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.6% 505 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.9% 2212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Зола 1.215 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 7.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В4, холин 43.2 мг 500 мг 8.6% 5.5% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 11.3% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 26.23 мкг 400 мкг 6.6% 4.2% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 39.45 мг 90 мг 43.8% 27.9% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.701 мг 15 мг 31.3% 19.9% 319 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин РР, НЭ 1.5506 мг 20 мг 7.8% 5% 1290 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.26 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Кальций, Ca 41.95 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2384 г
Кремний, Si 11.27 мг 30 мг 37.6% 23.9% 266 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2168 г
Натрий, Na 281.51 мг 1300 мг 21.7% 13.8% 462 г
Сера, S 33.29 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3004 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.7% 1349 г
Хлор, Cl 305.79 мг 2300 мг 13.3% 8.5% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292 мкг ~
Бор, B 256.1 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 5.9% 1086 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 5.6% 1140 г
Медь, Cu 64.52 мкг 1000 мкг 6.5% 4.1% 1550 г
Молибден, Mo 4.662 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1502 г
Никель, Ni 4.534 мкг ~
Селен, Se 3.123 мкг 55 мкг 5.7% 3.6% 1761 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.3984 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.186 г ~
Мальтоза 0.197 г ~
Фруктоза 0.252 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.82 мг ~
бета Ситостерол 22.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 9.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.871 г от 11.2 до 20.6 г 61.3% 39%
18:2 Линолевая 6.319 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.6%

Энергетическая ценность Капуста цветная жареная в сухарях составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ

Капуста цветная жареная в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 43,8 %, витамином E - 31,3 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 37,6 %, хлором - 13,3 %

Чем полезен Капуста цветная жареная в сухарях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная жареная в сухарях, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная жареная в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты