Рецепт Салат с желудочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с желудочками

Желудки куриные, вареные на медленном огне 270 г
Перец сладкий красный 210 г
Помидор (томат), парниковый 350 г
Огурец парниковый 260 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с желудочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2190 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.5% 962 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.8% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.8% 2684 г
Зола 0.628 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 12.9% 1014 г
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 13.9% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.7% 2278 г
Витамин В4, холин 27.49 мг 500 мг 5.5% 7.2% 1819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.298 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7550 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 10.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 54.51 мг 90 мг 60.6% 78.8% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7653 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24038 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.1564 мг 20 мг 5.8% 7.5% 1730 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.28 мг 2500 мг 7.8% 10.1% 1287 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8340 г
Кремний, Si 18.222 мг 30 мг 60.7% 78.9% 165 г
Магний, Mg 5.26 мг 400 мг 1.3% 1.7% 7605 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 2% 6468 г
Сера, S 80.02 мг 1000 мг 8% 10.4% 1250 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 10.8% 1208 г
Хлор, Cl 27.06 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 8.3% 1567 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 34.6% 376 г
Литий, Li 25.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1828 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 13.1% 990 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 6.2% 2095 г
Никель, Ni 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 10.076 мкг 55 мкг 18.3% 23.8% 546 г
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51086 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 7.9% 1629 г
Цинк, Zn 1.2514 мг 12 мг 10.4% 13.5% 959 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.392 г ~
Сахароза 0.131 г ~
Фруктоза 0.448 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.8 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая 0.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Салат с желудочками составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЖЕЛУДОЧКАМИ

Салат с желудочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,6 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Салат с желудочками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с желудочками, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с желудочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги