Рецепт Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	200 г
Креветки [Delight]	100 г
Шпинат 4 сезона листья порционные [4 Сезона]	50 г
Оливковое масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный	45 г
Цедра лимона [Сырье и приправы]	10 г
Сумах [Сырье и приправы]	1 г
Мята сушеная [Сырье и приправы]	0.5 г
Соль морская [Сырье и приправы]	1.5 г

Способ приготовления

Опустить пак чой в кипящую подсолённую воду на 3-5 мин., высушить на кухонном полотенце. Обжарить креветки с оливковым маслом, сумахом и половиной цедры лимона. Смешать оливковое масло, сухую мяту, оставшуюся цедру, сок лимона и соль, тщательно перемешать (удобнее в ступке). Смешать все ингредиенты и заправить соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.6%	1333 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	15.4%	487 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.8%	9125 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	2.6%	2856 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.2 мкг	900 мкг	10.8%	8.1%	926 г
альфа Каротин	0.436 мкг	~
бета Каротин	1.168 мг	5 мг	23.4%	17.6%	428 г
бета Криптоксантин	0.392 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.9 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.4%	5625 г
Витамин В4, холин	3.32 мг	500 мг	0.7%	0.5%	15060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.8%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	30.719 мкг	400 мкг	7.7%	5.8%	1302 г
Витамин C, аскорбиновая	23.4 мг	90 мг	26%	19.5%	385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.398 мг	15 мг	9.3%	7%	1073 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	16.6%	453 г
Витамин РР, НЭ	0.2268 мг	20 мг	1.1%	0.8%	8818 г
Бетаин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.01 мг	2500 мг	4.8%	3.6%	2083 г
Кальций, Ca	46.45 мг	1000 мг	4.6%	3.5%	2153 г
Магний, Mg	8.87 мг	400 мг	2.2%	1.7%	4510 г
Натрий, Na	28.64 мг	1300 мг	2.2%	1.7%	4539 г
Сера, S	6.88 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14535 г
Фосфор, P	17.1 мг	800 мг	2.1%	1.6%	4678 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.401 мг	18 мг	2.2%	1.7%	4489 г
Марганец, Mn	0.0705 мг	2 мг	3.5%	2.6%	2837 г
Медь, Cu	10.72 мкг	1000 мкг	1.1%	0.8%	9328 г
Селен, Se	0.228 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24123 г
Цинк, Zn	0.0877 мг	12 мг	0.7%	0.5%	13683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	22.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.445 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.44 г	min 16.8 г	44.3%	33.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.511 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.353 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПАК-ЧОЙ, КРЕВЕТОК И ЛИСТЬЕВ ШПИНАТА

Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 26 %, витамином K - 22,1 %

Чем полезен Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат из пак-чой, креветок и листьев шпината, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Паштет из печени цыплёнка бройлера

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе