Рецепт Капуста тушеная с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с молоком

Капуста белокочанная (Тушение) 651 г
Масло Растительное [Mr. Ricco] 30 г
Молоко [Обережье] 480 г
Соль морская [Сырье и приправы] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.1% 3304 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.7% 1167 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.2% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.777 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10590 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 19.2% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25424 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 50.7% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.4516 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4429 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.36 мг 2500 мг 6.7% 9.1% 1485 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 4.1% 3321 г
Кремний, Si 31.494 мг 30 мг 105% 142.9% 95 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 3.3% 4206 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16109 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 2.7% 4931 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Хлор, Cl 22.96 мг 2300 мг 1% 1.4% 10017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.7 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 2.7% 5000 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18987 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 24.5% 555 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1980 г
Медь, Cu 46.4 мкг 1000 мкг 4.6% 6.3% 2155 г
Молибден, Mo 5.942 мкг 70 мкг 8.5% 11.6% 1178 г
Никель, Ni 8.913 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36424 г
Фтор, F 5.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67340 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 8% 1684 г
Цинк, Zn 0.2475 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.32 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с молоком составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОЛОКОМ

Капуста тушеная с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 105 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Капуста тушеная с молоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с молоком, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы