Рецепт Салат из капусты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с яблоком

Капуста белокочанная 140 г
Яблоко 40 г
Уксус яблочный 4 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.3% 1647 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.4% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3214 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.632 мкг 400 мкг 4.2% 7.1% 2405 г
Витамин C, аскорбиновая 46.32 мг 90 мг 51.5% 86.8% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 5.6% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 82.1% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.7474 мг 20 мг 3.7% 6.2% 2676 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.15 мг 2500 мг 11.2% 18.9% 889 г
Кальций, Ca 38.92 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2569 г
Кремний, Si 39.474 мг 30 мг 131.6% 221.9% 76 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 5.7% 2901 г
Натрий, Na 15.22 мг 1300 мг 1.2% 2% 8541 г
Сера, S 28.32 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3531 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 5.4% 3150 г
Хлор, Cl 27.68 мг 2300 мг 1.2% 2% 8309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.2 мкг ~
Бор, B 198.9 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 8.6% 1952 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5703 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 40.8% 413 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 11.8% 1425 г
Медь, Cu 78.59 мкг 1000 мкг 7.9% 13.3% 1272 г
Молибден, Mo 8.632 мкг 70 мкг 12.3% 20.7% 811 г
Никель, Ni 14.632 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44199 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 15.3% 1104 г
Цинк, Zn 0.3272 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3667 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоком составляет 59,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ

Салат из капусты с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,5 %, витамином K - 48,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 131,6 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Салат из капусты с яблоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с яблоком, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы