Рецепт Наполеон из лаваша ПП (Энж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон из лаваша ПП (Энж)

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 700 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Кукурузный крахмал 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон из лаваша ПП (Энж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1208 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.4% 1652 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 8% 894 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Зола 1.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 30.61 мг 500 мг 6.1% 4.4% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.514 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3804 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1946 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4579 мг 20 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.83 мг 2500 мг 5.6% 4% 1801 г
Кальций, Ca 88.12 мг 1000 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Кремний, Si 0.617 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4862 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 3.6% 1984 г
Натрий, Na 176.26 мг 1300 мг 13.6% 9.8% 738 г
Сера, S 35.68 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2803 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 8% 903 г
Хлор, Cl 317.76 мг 2300 мг 13.8% 9.9% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2429 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2209 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 8% 892 г
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.5% 840 г
Медь, Cu 48.69 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2054 г
Молибден, Mo 6.86 мкг 70 мкг 9.8% 7% 1020 г
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Селен, Se 2.52 мкг 55 мкг 4.6% 3.3% 2183 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23324 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Наполеон из лаваша ПП (Энж) составляет 139,4 кКал.

  • Порция = 107 гр (149.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН ИЗ ЛАВАША ПП (ЭНЖ)

Наполеон из лаваша ПП (Энж) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Наполеон из лаваша ПП (Энж)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон из лаваша ПП (Энж), калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон из лаваша ПП (Энж), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы