Рецепт Отвратный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отвратный картофель

Картофель (Запекание) 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отвратный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.4% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.7% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 2.8% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 14.8% 749 г
Витамин В9, фолаты 5.189 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7709 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6843 мг 20 мг 8.4% 9.3% 1187 г
Ниацин 1.126 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 527.29 мг 2500 мг 21.1% 23.3% 474 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6920 г
Кремний, Si 48.649 мг 30 мг 162.2% 179.4% 62 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1730 г
Натрий, Na 432.5 мг 1300 мг 33.3% 36.8% 301 г
Сера, S 38.81 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2577 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 8.4% 1314 г
Хлор, Cl 701.73 мг 2300 мг 30.5% 33.7% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 836.8 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 144.97 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2372 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3326 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 44.8% 247 г
Литий, Li 74.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 9.3% 1188 г
Медь, Cu 125.1 мкг 1000 мкг 12.5% 13.8% 799 г
Молибден, Mo 8.973 мкг 70 мкг 12.8% 14.2% 780 г
Никель, Ni 4.865 мкг ~
Рубидий, Rb 486.5 мкг ~
Селен, Se 0.761 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7227 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13694 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 21.6% 514 г
Цинк, Zn 0.347 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3458 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 1.267 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Отвратный картофель составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВРАТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Отвратный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, калием - 21,1 %, кремнием - 162,2 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 40,5 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Отвратный картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отвратный картофель, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отвратный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы