Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Моцарелла Pizza [Bonfesto] 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 150 г
Шампиньоны резаные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.3% 691 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.9% 397 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.1% 1386 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5504 г
Органические кислоты 14.9 г ~
Зола 21.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.463 мг 1.5 мг 30.9% 13.4% 324 г
Витамин В2, рибофлавин 0.554 мг 1.8 мг 30.8% 13.4% 325 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 1.4% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 28.294 мкг 400 мкг 7.1% 3.1% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 3.3% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.279 мг 15 мг 21.9% 9.5% 457 г
Витамин Н, биотин 2.382 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2099 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4614 мг 20 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.78 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1508 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2949 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1% 4532 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3466 г
Натрий, Na 11.34 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11464 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1% 4427 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 2.6% 1699 г
Хлор, Cl 261.24 мг 2300 мг 11.4% 5% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2605 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 17.7% 245 г
Марганец, Mn 0.2774 мг 2 мг 13.9% 6% 721 г
Медь, Cu 97.6 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1025 г
Молибден, Mo 7.632 мкг 70 мкг 10.9% 4.7% 917 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 1.971 мкг 55 мкг 3.6% 1.6% 2790 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 70796 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 1.3% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 230,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (391.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,9 %, витамином B2 - 30,8 %, витамином E - 21,9 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Пицца домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 230,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты