Рецепт Пицца из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из морепродуктов

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 150 г
Кальмар, все виды, сырой 200 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.2% 490 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.2% 1057 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.6% 1184 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Органические кислоты 13.1 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2344 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 11.2% 490 г
Витамин В4, холин 44.33 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.352 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 14.6% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8143 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6849 мг 20 мг 8.4% 4.6% 1187 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.7 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1575 г
Кальций, Ca 188.22 мг 1000 мг 18.8% 10.3% 531 г
Кремний, Si 0.818 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3667 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 3.3% 1654 г
Натрий, Na 28.24 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4603 г
Сера, S 148.15 мг 1000 мг 14.8% 8.1% 675 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 16.4% 334 г
Хлор, Cl 204.61 мг 2300 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.31 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 2% 2817 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 4.4% 1250 г
Медь, Cu 888.97 мкг 1000 мкг 88.9% 48.7% 112 г
Молибден, Mo 2.966 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2360 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 25.159 мкг 55 мкг 45.7% 25.1% 219 г
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 1.559 мг 12 мг 13% 7.1% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.16 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность Пицца из морепродуктов составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (200.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Пицца из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,4 %, витамином B12 - 26,7 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 30 %, медью - 88,9 %, селеном - 45,7 %, цинком - 13 %

Чем полезен Пицца из морепродуктов

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из морепродуктов, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы