Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой

Свекла Отварная [ВкусВилл] 230 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сметана Термостатная 10% [ВкусВилл] 100 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 250 г
Яйцо куриное 167 г
Морковь Отварная [Глобус] 121 г
Майонез Домашний Провансаль [ВкусВилл] 100 г
Филе Сельди [Санта Бремор] 180 г
Способ приготовления

Лук перемешать с селедкой. * В соус добавить чуть соли. Можно брать одну сметану и чуть подсолить ее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.7% 1462 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.8% 538 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.3% 2959 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3.4% 1987 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 2.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 5.3% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.573 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11195 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13274 г
Витамин Н, биотин 2.887 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1732 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8285 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2414 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.88 мг 2500 мг 4.3% 3% 2339 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Кремний, Si 0.127 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23622 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5857 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 1% 6468 г
Сера, S 29.53 мг 1000 мг 3% 2.1% 3386 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Хлор, Cl 23.59 мг 2300 мг 1% 0.7% 9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.7% 4036 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5226 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 11% 627 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5195 г
Медь, Cu 54.01 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Молибден, Mo 1.36 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5147 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 4.429 мкг 55 мкг 8.1% 5.6% 1242 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19940 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.2287 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

Селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16 %

Чем полезен Селедка под шубой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедка под шубой, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы