Рецепт Мороженое шербет с чёрной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое шербет с чёрной смородиной

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	300 г
Смородина протёртая с сахаром	150 г
Молоко сухое обезжиренное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое шербет с чёрной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.1 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5%	1462 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	2.2%	3294 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	8.2%	905 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.6%	2857 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	2.1%	3428 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.4%	5357 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.9%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.276 мг	1.8 мг	15.3%	11.3%	652 г
Витамин В4, холин	27 мг	500 мг	5.4%	4%	1852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.62 мг	5 мг	12.4%	9.2%	806 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	6.35 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6299 г
Витамин В12, кобаламин	0.69 мкг	3 мкг	23%	17%	435 г
Витамин C, аскорбиновая	31.18 мг	90 мг	34.6%	25.6%	289 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.165 мг	15 мг	1.1%	0.8%	9091 г
Витамин Н, биотин	3.81 мкг	50 мкг	7.6%	5.6%	1312 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.29 мг	20 мг	6.5%	4.8%	1550 г
Ниацин	0.225 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.95 мг	2500 мг	10.5%	7.8%	951 г
Кальций, Ca	193.35 мг	1000 мг	19.3%	14.3%	517 г
Кремний, Si	9.135 мг	30 мг	30.5%	22.6%	328 г
Магний, Mg	29.05 мг	400 мг	7.3%	5.4%	1377 г
Натрий, Na	79.15 мг	1300 мг	6.1%	4.5%	1642 г
Сера, S	51.5 мг	1000 мг	5.2%	3.8%	1942 г
Фосфор, P	151 мг	800 мг	18.9%	14%	530 г
Хлор, Cl	160.1 мг	2300 мг	7%	5.2%	1437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.2 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	1.6%	4500 г
Йод, I	11.05 мкг	150 мкг	7.4%	5.5%	1357 г
Кобальт, Co	1.38 мкг	10 мкг	13.8%	10.2%	725 г
Литий, Li	0.135 мкг	~
Марганец, Mn	0.0361 мг	2 мг	1.8%	1.3%	5540 г
Медь, Cu	38.9 мкг	1000 мкг	3.9%	2.9%	2571 г
Молибден, Mo	10.2 мкг	70 мкг	14.6%	10.8%	686 г
Никель, Ni	0.24 мкг	~
Олово, Sn	7.8 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	2.365 мкг	55 мкг	4.3%	3.2%	2326 г
Стронций, Sr	12.36 мкг	~
Фтор, F	29.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13536 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	4.4%	1656 г
Цинк, Zn	0.5995 мг	12 мг	5%	3.7%	2002 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	4.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.424 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.216 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.387 г	~
Заменимые аминокислоты	2.384 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.797 г	~
Пролин	0.434 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.484 г	min 16.8 г	2.9%	2.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мороженое шербет с чёрной смородиной составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.1 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ШЕРБЕТ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Мороженое шербет с чёрной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 23 %, витамином C - 34,6 %, кальцием - 19,3 %, кремнием - 30,5 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 13,8 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Мороженое шербет с чёрной смородиной

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое шербет с чёрной смородиной, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое шербет с чёрной смородиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе