Рецепт Пирог с луком и яйцом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с луком и яйцом в духовке

Тесто дрожжевое для пирогов 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 484 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с луком и яйцом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.6% 710 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.6% 373 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.4% 1165 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.2 мкг 900 мкг 23.1% 9.1% 432 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.2% 549 г
Витамин В4, холин 166.33 мг 500 мг 33.3% 13.2% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 8.1% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 32.783 мкг 400 мкг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 4.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2663 г
Витамин D, кальциферол 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.029 мг 15 мг 26.9% 10.6% 372 г
Витамин Н, биотин 13.249 мкг 50 мкг 26.5% 10.5% 377 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 8.2% 484 г
Витамин РР, НЭ 2.5495 мг 20 мг 12.7% 5% 784 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.65 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1369 г
Кальций, Ca 79.4 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Кремний, Si 1.578 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1901 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2426 г
Натрий, Na 272.8 мг 1300 мг 21% 8.3% 477 г
Сера, S 127.89 мг 1000 мг 12.8% 5.1% 782 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 8% 494 г
Хлор, Cl 408.22 мг 2300 мг 17.7% 7% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.6 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 20.88 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 4.3% 928 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 3.7% 1071 г
Кобальт, Co 7.471 мкг 10 мкг 74.7% 29.5% 134 г
Литий, Li 0.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Медь, Cu 89.98 мкг 1000 мкг 9% 3.6% 1111 г
Молибден, Mo 10.679 мкг 70 мкг 15.3% 6% 655 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 19.873 мкг 55 мкг 36.1% 14.3% 277 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 49.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8137 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 3% 1319 г
Цинк, Zn 1.0118 мг 12 мг 8.4% 3.3% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.344 г min 16.8 г 25.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.58 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.351 г ~

Энергетическая ценность Пирог с луком и яйцом в духовке составляет 253,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ

Пирог с луком и яйцом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 13,4 %, витамином E - 26,9 %, витамином H - 26,5 %, витамином K - 20,7 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 74,7 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Пирог с луком и яйцом в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с луком и яйцом в духовке, калорийность 253,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с луком и яйцом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги