Рецепт Конверт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конверт

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Яйцо куриное 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конверт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.5% 567 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6% 609 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.6% 656 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 3.6% 1022 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4% 918 г
Витамин В4, холин 82.98 мг 500 мг 16.6% 6.1% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 3.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 21.769 мкг 400 мкг 5.4% 2% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 5.6% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1859 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Витамин Н, биотин 4.865 мкг 50 мкг 9.7% 3.6% 1028 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4953 мг 20 мг 12.5% 4.6% 802 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.96 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1761 г
Кальций, Ca 188.27 мг 1000 мг 18.8% 6.9% 531 г
Кремний, Si 1.269 мг 30 мг 4.2% 1.5% 2364 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 2.9% 1270 г
Натрий, Na 506.12 мг 1300 мг 38.9% 14.3% 257 г
Сера, S 125.44 мг 1000 мг 12.5% 4.6% 797 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 10.1% 364 г
Хлор, Cl 549.23 мг 2300 мг 23.9% 8.8% 419 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 38.08 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 3.8% 966 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2636 г
Кобальт, Co 3.019 мкг 10 мкг 30.2% 11.1% 331 г
Марганец, Mn 0.484 мг 2 мг 24.2% 8.9% 413 г
Медь, Cu 101.58 мкг 1000 мкг 10.2% 3.7% 984 г
Молибден, Mo 8.538 мкг 70 мкг 12.2% 4.5% 820 г
Селен, Se 12.712 мкг 55 мкг 23.1% 8.5% 433 г
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21119 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2451 г
Цинк, Zn 1.5375 мг 12 мг 12.8% 4.7% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.709 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Конверт составляет 272,2 кКал.

  • Порция = 2 гр (5.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНВЕРТ

Конверт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 24,2 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 23,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Конверт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конверт, калорийность 272,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конверт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы