Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Бульон куриный 1150 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 357 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Чеснок 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.8% 1206 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.9% 3982 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.9% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.133 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.2% 2959 г
бета Криптоксантин 6.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.2% 1895 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6133 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 4% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 22026 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 13.1% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.2158 мг 20 мг 16.1% 24.8% 622 г
Ниацин 1.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.78 мг 2500 мг 6.4% 9.9% 1575 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11481 г
Кремний, Si 2.562 мг 30 мг 8.5% 13.1% 1171 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 4.2% 3724 г
Натрий, Na 107.45 мг 1300 мг 8.3% 12.8% 1210 г
Сера, S 23.67 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4225 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 10% 1536 г
Хлор, Cl 9.18 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3152 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14019 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 35% 440 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 4.6% 3373 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 12.8% 1212 г
Молибден, Mo 1.74 мкг 70 мкг 2.5% 3.9% 4023 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 2.205 мкг 55 мкг 4% 6.2% 2494 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37987 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 5.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2719 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.157 мг ~
Стигмастерол 0.094 мг ~
бета Ситостерол 0.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,1 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Харчо

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты