Рецепт Крем творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем творожный

Творог 5% жирности 400 г
Сметана 20% жирности 200 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.7% 580 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.5% 644 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 5.5% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 25.429 мкг 400 мкг 6.4% 4.3% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 20.6% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.943 мкг 50 мкг 11.9% 8.1% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5286 мг 20 мг 12.6% 8.5% 791 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Кальций, Ca 135.43 мг 1000 мг 13.5% 9.2% 738 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 3% 2295 г
Натрий, Na 40.57 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3204 г
Сера, S 131.43 мг 1000 мг 13.1% 8.9% 761 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 13.2% 514 г
Хлор, Cl 100.57 мг 2300 мг 4.4% 3% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4.1% 1667 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 9.2% 737 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Молибден, Mo 6.543 мкг 70 мкг 9.3% 6.3% 1070 г
Олово, Sn 13.29 мкг ~
Селен, Se 17.4 мкг 55 мкг 31.6% 21.4% 316 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.614 г min 16.8 г 15.6% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%

Энергетическая ценность Крем творожный составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ

Крем творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Крем творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем творожный, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги