Рецепт Тефтели из курицы с овсяной крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из курицы с овсяной крупой

Куриная грудка (филе) 510 г
Овсяная каша, по 1-280 140 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из курицы с овсяной крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21.6% 455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.8 мкг 900 мкг 30.3% 29.7% 330 г
бета Каротин 1.6 мг 5 мг 32% 31.4% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2432 г
Витамин В4, холин 57 мг 500 мг 11.4% 11.2% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 20.6% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 28% 351 г
Витамин В9, фолаты 7.32 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2280 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.5439 мг 20 мг 27.7% 27.2% 361 г
Ниацин 7.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.47 мг 2500 мг 9.7% 9.5% 1035 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7502 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 10.9% 900 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 16.9% 580 г
Натрий, Na 115.47 мг 1300 мг 8.9% 8.7% 1126 г
Сера, S 153.8 мг 1000 мг 15.4% 15.1% 650 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 17.1% 574 г
Хлор, Cl 60.76 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 6.7% 1461 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Кобальт, Co 6.387 мкг 10 мкг 63.9% 62.7% 157 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 2% 4963 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 6.4% 1537 г
Молибден, Mo 10.147 мкг 70 мкг 14.5% 14.2% 690 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 15.517 мкг 55 мкг 28.2% 27.7% 354 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 95.73 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4178 г
Хром, Cr 17.4 мкг 50 мкг 34.8% 34.2% 287 г
Цинк, Zn 0.9373 мг 12 мг 7.8% 7.7% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.8 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из курицы с овсяной крупой составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 94 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ С ОВСЯНОЙ КРУПОЙ

Тефтели из курицы с овсяной крупой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином PP - 27,7 %, кремнием - 11,1 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 63,9 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 28,2 %, хромом - 34,8 %

Чем полезен Тефтели из курицы с овсяной крупой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели из курицы с овсяной крупой, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из курицы с овсяной крупой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты