Рецепт Омлет слоеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет слоеный

Яйцо куриное (Жарка) 210 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 100 г
Петрушка свежая (Жарка) 8 г
Ветчина с Окороком [Дымов] 50 г
Сыр Лайт 15% [Киприно] 48 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 43 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет слоеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.2% 650 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.5% 533 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 10.3% 642 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.2% 807 г
Витамин В4, холин 119.52 мг 500 мг 23.9% 15.8% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 8.9% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 6.9% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3958 г
Витамин Н, биотин 10.175 мкг 50 мкг 20.4% 13.5% 491 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 15.9% 417 г
Витамин РР, НЭ 1.8779 мг 20 мг 9.4% 6.2% 1065 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.44 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2371 г
Кальций, Ca 32.23 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 1% 6696 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4499 г
Натрий, Na 67.44 мг 1300 мг 5.2% 3.4% 1928 г
Сера, S 89.28 мг 1000 мг 8.9% 5.9% 1120 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 8.2% 807 г
Хлор, Cl 84.7 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 5% 1337 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1724 г
Кобальт, Co 5.528 мкг 10 мкг 55.3% 36.6% 181 г
Литий, Li 1.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Медь, Cu 53.37 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1874 г
Молибден, Mo 3.395 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2062 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 14.399 мкг 55 мкг 26.2% 17.4% 382 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 30.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13085 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2174 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2043 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет слоеный составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СЛОЕНЫЙ

Омлет слоеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 20,4 %, витамином K - 24 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 55,3 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Омлет слоеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет слоеный, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет слоеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты