Рецепт Птица оригинальная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Птица оригинальная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соевый соус 20 г
Крахмал картофельный 20 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птица оригинальная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 14.1% 296 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.3% 406 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 4.7% 895 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5% 833 г
Витамин В4, холин 63.52 мг 500 мг 12.7% 5.3% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 10.2% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 9.8% 425 г
Витамин В9, фолаты 6.816 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5869 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 7.4% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 6.5% 646 г
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 2.8% 1468 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.3241 мг 20 мг 36.6% 15.3% 273 г
Ниацин 7.002 мг ~
Бетаин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.82 мг 2500 мг 9.3% 3.9% 1074 г
Кальций, Ca 293.29 мг 1000 мг 29.3% 12.2% 341 г
Магний, Mg 70.22 мг 400 мг 17.6% 7.3% 570 г
Натрий, Na 899.27 мг 1300 мг 69.2% 28.8% 145 г
Сера, S 256.78 мг 1000 мг 25.7% 10.7% 389 г
Фосфор, P 300.4 мг 800 мг 37.6% 15.7% 266 г
Хлор, Cl 1105.52 мг 2300 мг 48.1% 20.1% 208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3.6% 1150 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3836 г
Кобальт, Co 7.433 мкг 10 мкг 74.3% 31% 135 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2729 г
Медь, Cu 94.85 мкг 1000 мкг 9.5% 4% 1054 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 4.9% 854 г
Селен, Se 20.708 мкг 55 мкг 37.7% 15.7% 266 г
Фтор, F 82.22 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4865 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 12.4% 336 г
Цинк, Zn 2.4488 мг 12 мг 20.4% 8.5% 490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.794 г ~
Аргинин* 1.735 г ~
Валин 1.528 г ~
Гистидин* 1.241 г ~
Изолейцин 1.266 г ~
Лейцин 2.291 г ~
Лизин 2.563 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 0.97 г ~
Треонин 1.191 г ~
Триптофан 0.51 г ~
Фенилаланин 1.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.386 г ~
Заменимые аминокислоты 4.174 г ~
Аланин 1.297 г ~
Аспарагиновая кислота 2.083 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.901 г ~
Глутаминовая кислота 3.845 г ~
Пролин 1.582 г ~
Серин 1.256 г ~
Тирозин 1.134 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 0.931 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.689 г min 16.8 г 22% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.297 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Птица оригинальная составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.9 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПТИЦА ОРИГИНАЛЬНАЯ

Птица оригинальная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 12 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 36,6 %, кальцием - 29,3 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 37,6 %, хлором - 48,1 %, кобальтом - 74,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 37,7 %, хромом - 29,8 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Птица оригинальная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Птица оригинальная, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птица оригинальная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты