Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 300 г
Капуста белокочанная 250 г
Помидор (томат), парниковый 65 г
Редис 100 г
Салат (латук) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9152 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.7% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 8.2% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 35.3% 1538 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 22.3% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 8.2% 6522 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 10.9% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 10.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 12.5% 4286 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 8.2% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 14.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 18.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.731 мкг 400 мкг 2.7% 14.7% 3728 г
Витамин C, аскорбиновая 29.03 мг 90 мг 32.3% 175.5% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 3.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 4.3% 13089 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 161.4% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.5331 мг 20 мг 2.7% 14.7% 3752 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.54 мг 2500 мг 9.8% 53.3% 1022 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 16.8% 3253 г
Кремний, Si 46.237 мг 30 мг 154.1% 837.5% 65 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 18.5% 2928 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 4.3% 12733 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 9.8% 5656 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 22.3% 2439 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 8.2% 6577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 18.5% 2975 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 8.7% 6073 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 133.7% 407 г
Литий, Li 6.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 34.8% 1554 г
Медь, Cu 75.03 мкг 1000 мкг 7.5% 40.8% 1333 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 51.6% 1047 г
Никель, Ni 8.342 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 3.3% 15537 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 38835 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 48.4% 1129 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 12% 4446 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.69 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 18,4 кКал.

  • Порция = 242 гр (44.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,3 %, витамином K - 29,7 %, кремнием - 154,1 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 18,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы