Рецепт Блины-оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины-оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Пшеничные хлопья 26.5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 27 г
Ячменная мука (Жарка) 26.5 г
Ржаная мука, сеяная (Жарка) 26.5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 0.7 Стакан 250 мл
Подсолнечное масло 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яичный белок куриный (Жарка) 75 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины-оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.9% 1027 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.4% 1167 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 7.2% 704 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.1% 1000 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 3% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.905 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 6.3% 809 г
Витамин Н, биотин 3.905 мкг 50 мкг 7.8% 4% 1280 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3453 мг 20 мг 11.7% 6% 853 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.27 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1513 г
Кальций, Ca 60.94 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1641 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3563 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1326 г
Натрий, Na 138.6 мг 1300 мг 10.7% 5.5% 938 г
Сера, S 69.53 мг 1000 мг 7% 3.6% 1438 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 7.8% 655 г
Хлор, Cl 208.81 мг 2300 мг 9.1% 4.6% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 5.8% 884 г
Марганец, Mn 0.4481 мг 2 мг 22.4% 11.4% 446 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 4.4% 1147 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 4.2% 1208 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 8.805 мкг 55 мкг 16% 8.2% 625 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12941 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Цинк, Zn 0.7057 мг 12 мг 5.9% 3% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины-оладьи составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ-ОЛАДЬИ

Блины-оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 22,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Блины-оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины-оладьи, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины-оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты