Рецепт Творожное шоколадное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное шоколадное суфле

Банан 240 г
Творог 9% жирности 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Какао-порошок 15 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Шоколад горький 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное шоколадное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.3% 927 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3396 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 3.2% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.3% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 15.295 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2615 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 8.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 3.9% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин Н, биотин 3.544 мкг 50 мкг 7.1% 5.5% 1411 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0382 мг 20 мг 10.2% 7.9% 981 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.88 мг 2500 мг 10.1% 7.8% 989 г
Кальций, Ca 84.4 мг 1000 мг 8.4% 6.5% 1185 г
Кремний, Si 32.028 мг 30 мг 106.8% 82.5% 94 г
Магний, Mg 43.7 мг 400 мг 10.9% 8.4% 915 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 3923 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 11% 705 г
Хлор, Cl 78.98 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 154.7 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1499 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3827 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 3.6% 2151 г
Литий, Li 1.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 9.2% 842 г
Медь, Cu 199.31 мкг 1000 мкг 19.9% 15.4% 502 г
Молибден, Mo 5.586 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1253 г
Никель, Ni 1.664 мкг ~
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 8.562 мкг 55 мкг 15.6% 12.1% 642 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 27.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14425 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.4187 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%

Энергетическая ценность Творожное шоколадное суфле составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ

Творожное шоколадное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, кремнием - 106,8 %, фосфором - 14,2 %, марганцем - 11,9 %, медью - 19,9 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Творожное шоколадное суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное шоколадное суфле, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное шоколадное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы