Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан (Запекание) 220 г
Пшеничная мука цельнозерновая 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Сахар, коричневый 54 г
Сахар песок 54 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.5 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.2% 1118 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 5.9% 424 г
Углеводы 61.3 г 219 г 28% 7% 357 г
Углеводы (общие) 35.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.2% 408 г
Вода 13.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 16713 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 10714 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 74.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 3.5% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.1% 2278 г
Витамин В4, холин 22.95 мг 500 мг 4.6% 1.2% 2179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 3.7% 680 г
Витамин В9, фолаты 21.516 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1859 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.5% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.915 мг 15 мг 39.4% 9.9% 254 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.649 мг ~
Витамин Н, биотин 1.939 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2579 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4941 мг 20 мг 12.5% 3.1% 802 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 24.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.78 мг 2500 мг 11.5% 2.9% 869 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3685 г
Кремний, Si 29.777 мг 30 мг 99.3% 25% 101 г
Магний, Mg 66.19 мг 400 мг 16.5% 4.2% 604 г
Натрий, Na 290.03 мг 1300 мг 22.3% 5.6% 448 г
Сера, S 60.66 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1649 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 4.6% 547 г
Хлор, Cl 21.61 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 146.7 мкг ~
Ванадий, V 15.19 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 2.4% 1027 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 0.8% 3155 г
Литий, Li 1.249 мкг ~
Марганец, Mn 1.5831 мг 2 мг 79.2% 19.9% 126 г
Медь, Cu 191.43 мкг 1000 мкг 19.1% 4.8% 522 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2316 г
Никель, Ni 1.866 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 22.491 мкг 55 мкг 40.9% 10.3% 245 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 91954 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 1.0588 мг 12 мг 8.8% 2.2% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 10.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.197 г от 11.2 до 20.6 г 73.2% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 397,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 397.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 61.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 13.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином E - 39,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,5 %, кремнием - 99,3 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 18,3 %, марганцем - 79,2 %, медью - 19,1 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 397,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты