Рецепт Пельмени из индейки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени из индейки домашние

Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 24 г
Вода 262 г
Вода 134 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 321 г
Лук репчатый (Варка без слива) 193 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 52 г
Индейка, отварная, по 2-6 517 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени из индейки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.4% 661 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.1% 602 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.2% 1159 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3714 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.62 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 4% 1206 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8091 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.4055 мг 20 мг 27% 13.2% 370 г
Ниацин 2.49 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.53 мг 2500 мг 5% 2.4% 2008 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1% 4883 г
Кремний, Si 1.423 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2108 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Натрий, Na 320.28 мг 1300 мг 24.6% 12% 406 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3601 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 5.9% 826 г
Хлор, Cl 345.59 мг 2300 мг 15% 7.3% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 22.83 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1925 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 5.6% 869 г
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 5.1% 951 г
Медь, Cu 43.36 мкг 1000 мкг 4.3% 2.1% 2306 г
Молибден, Mo 4.238 мкг 70 мкг 6.1% 3% 1652 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 1.388 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 3963 г
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 36.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11059 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.3004 мг 12 мг 2.5% 1.2% 3995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.324 мг ~
бета Ситостерол 3.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пельмени из индейки домашние составляет 205,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (615.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ИНДЕЙКИ ДОМАШНИЕ

Пельмени из индейки домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 15 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Пельмени из индейки домашние

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени из индейки домашние, калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени из индейки домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги