Рецепт Кекс кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс кокосовый

Кефир 3,2% жирности 180 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Кокосовая стружка 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 235 г
Ванилин [Haas] 1.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.4% 1118 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 7% 392 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 6.5% 420 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.3% 9550 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 2.7% 1006 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 1.9% 1406 г
Витамин В4, холин 62.3 мг 500 мг 12.5% 3.4% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 1.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.22 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 1.8% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 1.4% 1946 г
Витамин Н, биотин 4.025 мкг 50 мкг 8.1% 2.2% 1242 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7856 мг 20 мг 8.9% 2.4% 1120 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.92 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2317 г
Кальций, Ca 51.09 мг 1000 мг 5.1% 1.4% 1957 г
Кремний, Si 1.504 мг 30 мг 5% 1.4% 1995 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3493 г
Натрий, Na 251.46 мг 1300 мг 19.3% 5.3% 517 г
Сера, S 55.34 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 2.9% 943 г
Хлор, Cl 56.67 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.2 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.84 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 1.3% 2103 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2778 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 5.5% 498 г
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 3% 910 г
Медь, Cu 50.5 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1980 г
Молибден, Mo 6.812 мкг 70 мкг 9.7% 2.7% 1028 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 6.392 мкг 55 мкг 11.6% 3.2% 860 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19484 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2703 г
Цинк, Zn 0.5207 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 1.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кекс кокосовый составляет 365,2 кКал.

  • Порция = 63 гр (230.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 365.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 52.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 23.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС КОКОСОВЫЙ

Кекс кокосовый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 11 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Кекс кокосовый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс кокосовый, калорийность 365,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс кокосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы