Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 1040 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.9% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.7% 1366 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.8% 1147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.5% 3147 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1636 г
Витамин В4, холин 38.26 мг 500 мг 7.7% 6% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 11.8% 660 г
Витамин В9, фолаты 10.488 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 16.4% 474 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 7% 1107 г
Витамин Н, биотин 2.357 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2121 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1533 мг 20 мг 10.8% 8.4% 929 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.53 мг 2500 мг 21.7% 16.9% 462 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.6% 4943 г
Кремний, Si 44.367 мг 30 мг 147.9% 115.2% 68 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1648 г
Натрий, Na 18.55 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7008 г
Сера, S 59.67 мг 1000 мг 6% 4.7% 1676 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 8.1% 958 г
Хлор, Cl 71.03 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 864.5 мкг ~
Бор, B 134.9 мкг ~
Ванадий, V 133.63 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1472 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2171 г
Кобальт, Co 6.247 мкг 10 мкг 62.5% 48.7% 160 г
Литий, Li 66.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 8.5% 921 г
Медь, Cu 148.8 мкг 1000 мкг 14.9% 11.6% 672 г
Молибден, Mo 8.158 мкг 70 мкг 11.7% 9.1% 858 г
Никель, Ni 4.943 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 512.7 мкг ~
Селен, Se 3.686 мкг 55 мкг 6.7% 5.2% 1492 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10590 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 14.8% 526 г
Цинк, Zn 0.5997 мг 12 мг 5% 3.9% 2001 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 21,1 %, калием - 21,7 %, кремнием - 147,9 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 14,9 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 19 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы