Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Лук репчатый 45 г
Чеснок 6 г
Морковь 112 г
Шампиньоны 113 г
Шпинат 61 г
Горошек зелёный, замороженный 91 г
Фасоль стручковая 96 г
Рис белый, крупа рисовая 252 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.3% 2375 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 9.3% 1112 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.8% 952 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.6 мкг 900 мкг 29.5% 30.4% 339 г
альфа Каротин 1.691 мкг ~
бета Каротин 1.645 мг 5 мг 32.9% 34% 304 г
Лютеин + Зеаксантин 198.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 5.5% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 8.9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.16 мкг 400 мкг 5.3% 5.5% 1890 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 9.4% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4601 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.606 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1919 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 27.9% 370 г
Витамин РР, НЭ 1.806 мг 20 мг 9% 9.3% 1107 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.68 мг 2500 мг 7.5% 7.7% 1325 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4478 г
Кремний, Si 29.463 мг 30 мг 98.2% 101.3% 102 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 7.1% 1458 г
Натрий, Na 16.81 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7733 г
Сера, S 25.04 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3994 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 9.2% 1119 г
Хлор, Cl 19.11 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.4 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 46.12 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1310 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 3927 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 24.5% 422 г
Литий, Li 1.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.4416 мг 2 мг 22.1% 22.8% 453 г
Медь, Cu 141.21 мкг 1000 мкг 14.1% 14.6% 708 г
Молибден, Mo 4.076 мкг 70 мкг 5.8% 6% 1717 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 6.648 мкг 55 мкг 12.1% 12.5% 827 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Титан, Ti 10.72 мкг ~
Фтор, F 52.35 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7641 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.5657 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2121 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 96,9 кКал.

  • Порция = 269 гр (260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином K - 27 %, кремнием - 98,2 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 22,1 %, медью - 14,1 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы