Рецепт Манты скабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты скабачком

Тесто для пельменей 110 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 60 г
Кабачок желтый вареный, без соли 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты скабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.5% 633 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.8% 2154 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6.9% 880 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3814 г
Органические кислоты 27.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3719 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 82.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 7.6% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин В4, холин 53.2 мг 500 мг 10.6% 6.4% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 15.087 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2651 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 4% 1488 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.339 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3734 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.0247 мг 20 мг 20.1% 12.1% 497 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 2.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.35 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1235 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4778 г
Кремний, Si 1.291 мг 30 мг 4.3% 2.6% 2324 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2372 г
Натрий, Na 32.41 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4011 г
Сера, S 112.25 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 891 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 8.3% 727 г
Хлор, Cl 428.76 мг 2300 мг 18.6% 11.2% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.37 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2120 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 5.8% 1045 г
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 7% 859 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1542 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 4.3% 1394 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 14.196 мкг 55 мкг 25.8% 15.6% 387 г
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44494 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5814 г
Цинк, Zn 0.9941 мг 12 мг 8.3% 5% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.216 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Манты скабачком составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ СКАБАЧКОМ

Манты скабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 18,6 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Манты скабачком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты скабачком, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты скабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы