Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 2 г
Сыр Легкий Домашний [Карат] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.8% 559 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.4% 406 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 12.1% 451 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 11.3% 480 г
Витамин В4, холин 203.37 мг 500 мг 40.7% 22.2% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 12.1% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6701 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 8.1% 677 г
Витамин D, кальциферол 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 9.7% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин Н, биотин 17.225 мкг 50 мкг 34.5% 18.8% 290 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0698 мг 20 мг 15.3% 8.3% 652 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.38 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2094 г
Кальций, Ca 46.9 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2132 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3910 г
Натрий, Na 114.26 мг 1300 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Сера, S 150.08 мг 1000 мг 15% 8.2% 666 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 11.2% 489 г
Хлор, Cl 133.02 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.132 мг 18 мг 11.8% 6.4% 844 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 5.3% 1030 г
Кобальт, Co 8.527 мкг 10 мкг 85.3% 46.5% 117 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1413 г
Молибден, Mo 5.116 мкг 70 мкг 7.3% 4% 1368 г
Селен, Se 24.609 мкг 55 мкг 44.7% 24.4% 223 г
Фтор, F 46.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8529 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Цинк, Zn 0.9465 мг 12 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 461.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.027 г min 16.8 г 24% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

Яичница с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 40,7 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 17,8 %, витамином H - 34,5 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 20,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 85,3 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Яичница с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги