Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь молодая 250 г
Морковный сок 60 г
Подсолнечное масло 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Грецкий орех 100 г
Сахар песок 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.7% 1727 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 10.3% 287 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 4.8% 620 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.1 мкг 900 мкг 29.5% 8.7% 339 г
альфа Каротин 1284.789 мкг ~
бета Каротин 2.358 мг 5 мг 47.2% 14% 212 г
Лютеин + Зеаксантин 122.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В4, холин 17.06 мг 500 мг 3.4% 1% 2931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 22.212 мкг 400 мкг 5.6% 1.7% 1801 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.445 мг 15 мг 36.3% 10.8% 275 г
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1705 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3532 мг 20 мг 6.8% 2% 1478 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.48 мг 2500 мг 7.1% 2.1% 1409 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3532 г
Кремний, Si 8.867 мг 30 мг 29.6% 8.8% 338 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 1.7% 1733 г
Натрий, Na 30.39 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4278 г
Сера, S 27.74 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3605 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 2.7% 1111 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 19.96 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.5% 2025 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 3.8% 787 г
Литий, Li 0.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.4078 мг 2 мг 20.4% 6% 490 г
Медь, Cu 123.37 мкг 1000 мкг 12.3% 3.6% 811 г
Молибден, Mo 2.664 мкг 70 мкг 3.8% 1.1% 2628 г
Никель, Ni 26.295 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 1.844 мкг 55 мкг 3.4% 1% 2983 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 97.2 мкг 4000 мкг 2.4% 0.7% 4115 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.5301 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2264 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 11.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.605 г min 16.8 г 27.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.628 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.971 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 337,3 кКал.

  • Порция = 92 гр (310.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 47,2 %, витамином E - 36,3 %, кремнием - 29,6 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 20,4 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 337,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты