Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кляр

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар, коричневый 28 г
Рисовая мука, белая 15 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 tsp
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.9 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.4% 927 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.6% 1143 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 7.8% 520 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 3.9% 1056 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 1.779 мкг ~
Ликопин 0.207 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.2% 973 г
Витамин В4, холин 88.49 мг 500 мг 17.7% 7.2% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 5.2% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.092 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9775 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5792 г
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.588 мкг 50 мкг 15.2% 6.2% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8256 мг 20 мг 9.1% 3.7% 1096 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.16 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1877 г
Кальций, Ca 74.1 мг 1000 мг 7.4% 3% 1350 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Натрий, Na 62.12 мг 1300 мг 4.8% 2% 2093 г
Сера, S 74.38 мг 1000 мг 7.4% 3% 1344 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 5% 820 г
Хлор, Cl 75.87 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1271 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2199 г
Кобальт, Co 3.612 мкг 10 мкг 36.1% 14.7% 277 г
Марганец, Mn 0.8019 мг 2 мг 40.1% 16.3% 249 г
Медь, Cu 64.25 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1556 г
Молибден, Mo 3.041 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2302 г
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 12.812 мкг 55 мкг 23.3% 9.5% 429 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17498 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.6239 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 18.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кляр составляет 245,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЯР

Кляр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 15,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 40,1 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Кляр

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кляр, калорийность 245,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кляр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты