Рецепт Салат Дальневосточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Дальневосточный

Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) 239 г
Уксус столовый 9% 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дальневосточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.4% 903 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 11% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.88 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 34% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.43 мг 15 мг 22.9% 25.7% 437 г
Витамин Н, биотин 2.725 мкг 50 мкг 5.5% 6.2% 1835 г
Витамин К, филлохинон 60.3 мкг 120 мкг 50.3% 56.4% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.2868 мг 20 мг 1.4% 1.6% 6974 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 741.98 мг 2500 мг 29.7% 33.3% 337 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2895 г
Кремний, Si 29.254 мг 30 мг 97.5% 109.3% 103 г
Магний, Mg 146.27 мг 400 мг 36.6% 41% 273 г
Натрий, Na 372.88 мг 1300 мг 28.7% 32.2% 349 г
Сера, S 121.7 мг 1000 мг 12.2% 13.7% 822 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 6.6% 1688 г
Хлор, Cl 757.15 мг 2300 мг 32.9% 36.9% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.7 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 48.76 мкг ~
Железо, Fe 13.778 мг 18 мг 76.5% 85.8% 131 г
Йод, I 1410.1 мкг 150 мкг 940.1% 1053.9% 11 г
Кобальт, Co 12.906 мкг 10 мкг 129.1% 144.7% 77 г
Литий, Li 4.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1744 г
Медь, Cu 115.58 мкг 1000 мкг 11.6% 13% 865 г
Молибден, Mo 0.918 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7625 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9910 г
Стронций, Sr 114.72 мкг ~
Титан, Ti 30.97 мкг ~
Фтор, F 195.02 мкг 4000 мкг 4.9% 5.5% 2051 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Цинк, Zn 1.0937 мг 12 мг 9.1% 10.2% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 85.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.9 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 39%
18:2 Линолевая (ud) 3.588 г ~

Энергетическая ценность Салат Дальневосточный составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ

Салат Дальневосточный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,3 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 50,3 %, калием - 29,7 %, кремнием - 97,5 %, магнием - 36,6 %, хлором - 32,9 %, железом - 76,5 %, йодом - 940,1 %, кобальтом - 129,1 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат Дальневосточный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Дальневосточный, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Дальневосточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги