Рецепт Фасоль стручковая и белая капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая и белая капуста

Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Цветная капуста (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая и белая капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.6% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.5% 5341 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 54.8% 625 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 13% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 9.9% 3422 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 11% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 17.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 26.4% 1304 г
Витамин В4, холин 28.32 мг 500 мг 5.7% 19.5% 1766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 34.9% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 22.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.52 мкг 400 мкг 3.1% 10.6% 3195 г
Витамин C, аскорбиновая 25.75 мг 90 мг 28.6% 97.9% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 5.8% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 6.2% 5624 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 39.4% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.8825 мг 20 мг 4.4% 15.1% 2266 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.96 мг 2500 мг 8.9% 30.5% 1126 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 14.4% 2354 г
Кремний, Si 6.47 мг 30 мг 21.6% 74% 464 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 17.1% 2006 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 23423 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 10.6% 3272 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 21.2% 1619 г
Хлор, Cl 4.7 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 48936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.1 мкг ~
Бор, B 163.8 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 21.9% 1556 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 3.4% 10067 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 33.6% 1020 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 23.6% 1453 г
Медь, Cu 64.49 мкг 1000 мкг 6.4% 21.9% 1551 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 9.9% 3500 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 3.8% 8929 г
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 36331 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 4.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.3912 мг 12 мг 3.3% 11.3% 3067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая и белая капуста составляет 29,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (29.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ И БЕЛАЯ КАПУСТА

Фасоль стручковая и белая капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,6 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 21,6 %

Чем полезен Фасоль стручковая и белая капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая и белая капуста, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая и белая капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги