Рецепт Овощной салат с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с морковью

Морковь (Мытьё, нарезка) 30 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 30 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 20 г
Кунжут 1 г
Зира, семена 0.5 г
Льняное масло холодного отжима 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.2% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.2 мкг 900 мкг 74.2% 114.5% 135 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 3.737 мг 5 мг 74.7% 115.3% 134 г
Лютеин + Зеаксантин 1.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 11.9% 1295 г
Витамин В4, холин 56.82 мг 500 мг 11.4% 17.6% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 15.1% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 16.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 10.282 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3890 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 5.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 61.63 мг 90 мг 68.5% 105.7% 146 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 6.9% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 4.8% 3178 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.255 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.524 мкг 50 мкг 9% 13.9% 1105 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 12% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.2176 мг 20 мг 6.1% 9.4% 1643 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.2 мг 2500 мг 7.6% 11.7% 1321 г
Кальций, Ca 42.17 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2371 г
Кремний, Si 28.31 мг 30 мг 94.4% 145.7% 106 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 9.4% 1633 г
Натрий, Na 36.63 мг 1300 мг 2.8% 4.3% 3549 г
Сера, S 44.04 мг 1000 мг 4.4% 6.8% 2271 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 14.4% 1074 г
Хлор, Cl 60.33 мг 2300 мг 2.6% 4% 3812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 26.77 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 12.2% 1266 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 6.5% 2389 г
Кобальт, Co 3.645 мкг 10 мкг 36.5% 56.3% 274 г
Литий, Li 25.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 11.6% 1334 г
Медь, Cu 92.29 мкг 1000 мкг 9.2% 14.2% 1084 г
Молибден, Mo 8.256 мкг 70 мкг 11.8% 18.2% 848 г
Никель, Ni 4.604 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 6.909 мкг 55 мкг 12.6% 19.4% 796 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14276 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 11.4% 1348 г
Цинк, Zn 0.6143 мг 12 мг 5.1% 7.9% 1953 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 85.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
Кампестерол 0.867 мг ~
Стигмастерол 0.265 мг ~
бета Ситостерол 3.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.473 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.472 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощной салат с морковью составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ

Овощной салат с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,2 %, бэта-каротином - 74,7 %, холином - 11,4 %, витамином C - 68,5 %, кремнием - 94,4 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Овощной салат с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с морковью, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги