Рецепт Соус сметанно-ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанно-ореховый

Сметана 20% жирности (Жарка) 50 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Грецкий орех 20 г
Соус с хреном по 2-104 20 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанно-ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.4% 1900 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.3% 366 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.7% 1237 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 41.549 мкг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2577 г
бета Криптоксантин 95.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В4, холин 24.97 мг 500 мг 5% 2.3% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.449 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2974 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2104 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 3.6% 1250 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 10.5% 429 г
Витамин РР, НЭ 1.2176 мг 20 мг 6.1% 2.8% 1643 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.1 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1533 г
Кальций, Ca 65.45 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1528 г
Кремний, Si 8.694 мг 30 мг 29% 13.1% 345 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 2.8% 1586 г
Натрий, Na 129.84 мг 1300 мг 10% 4.5% 1001 г
Сера, S 30.04 мг 1000 мг 3% 1.4% 3329 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 4.8% 932 г
Хлор, Cl 31.09 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2% 2299 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4615 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 8.9% 508 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.3509 мг 2 мг 17.5% 7.9% 570 г
Медь, Cu 131.12 мкг 1000 мкг 13.1% 5.9% 763 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1514 г
Никель, Ni 28.377 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 2.002 мкг 55 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 102.87 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3888 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2068 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.2%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.06 г min 16.8 г 24.2% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.155 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.032 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.021 г ~

Энергетическая ценность Соус сметанно-ореховый составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННО-ОРЕХОВЫЙ

Соус сметанно-ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,3 %, кремнием - 29 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 17,5 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Соус сметанно-ореховый

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сметанно-ореховый, калорийность 221,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанно-ореховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы