Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Подсолнечное масло 13 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Сосиски Тесамые с Молоком [Фамильные Колбасы] 51 г
Молоко 2,5% [Молочная Речка] 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.9% 884 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 16.6% 315 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 6.4% 811 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.1% 845 г
Витамин В4, холин 114.47 мг 500 мг 22.9% 11.9% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.169 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9595 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 5.2% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.556 мг 15 мг 17% 8.9% 587 г
Витамин Н, биотин 9.786 мкг 50 мкг 19.6% 10.2% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8082 мг 20 мг 9% 4.7% 1106 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.37 мг 2500 мг 4% 2.1% 2516 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3132 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1% 5102 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4802 г
Натрий, Na 64.34 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2021 г
Сера, S 98.04 мг 1000 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 6.7% 784 г
Хлор, Cl 78.73 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 3.9% 1346 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1742 г
Кобальт, Co 5.686 мкг 10 мкг 56.9% 29.7% 176 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1% 4902 г
Медь, Cu 56.58 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1767 г
Молибден, Mo 2.847 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2459 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 13.798 мкг 55 мкг 25.1% 13.1% 399 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13445 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.6987 мг 12 мг 5.8% 3% 1717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.454 г min 16.8 г 20.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.882 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СОСИСКАМИ

Яичница с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 17 %, витамином H - 19,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 56,9 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Яичница с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сосисками, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты