Рецепт Салат Цезар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезар

Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 6 г
Яйцо перепелиное (Варка) 10 г
Помидор (томат), грунтовый 11 г
Салат (латук) 45 г
Заправка для салата Цезарь 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 16 г
Свинина беконная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.1% 1188 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.9% 434 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 12.5% 484 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.189 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 10.1% 600 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В4, холин 68.77 мг 500 мг 13.8% 8.4% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 23.39 мкг 400 мкг 5.8% 3.5% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 6.1% 998 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 6.2% 974 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11848 г
Витамин К, филлохинон 74.2 мкг 120 мкг 61.8% 37.5% 162 г
Витамин РР, НЭ 2.1349 мг 20 мг 10.7% 6.5% 937 г
Ниацин 2.048 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.15 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1262 г
Кальций, Ca 51.09 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1957 г
Кремний, Si 4.104 мг 30 мг 13.7% 8.3% 731 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 5.7% 1061 г
Натрий, Na 281.65 мг 1300 мг 21.7% 13.2% 462 г
Сера, S 57.5 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 5.6% 1093 г
Хлор, Cl 51.93 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 72.22 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 4.2% 1430 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3695 г
Кобальт, Co 5.008 мкг 10 мкг 50.1% 30.4% 200 г
Литий, Li 19.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1147 г
Молибден, Mo 6.403 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1093 г
Никель, Ni 3.588 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 6.061 мкг 55 мкг 11% 6.7% 907 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 32.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12169 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 8.2% 741 г
Цинк, Zn 0.5038 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2382 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 53.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.365 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.736 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезар составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАР

Салат Цезар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 16,7 %, холином - 13,8 %, витамином K - 61,8 %, кремнием - 13,7 %, кобальтом - 50,1 %, селеном - 11 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Салат Цезар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезар, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы