Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 221 г
Огурец грунтовый 90 г
Лук репчатый 25 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.5% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.4% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 9.6% 1413 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 11.4% 1192 г
Витамин В4, холин 66.19 мг 500 мг 13.2% 17.9% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.088 мкг 400 мкг 4% 5.4% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 38.94 мг 90 мг 43.3% 58.8% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 7.1% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 9.5% 1431 г
Витамин Н, биотин 4.835 мкг 50 мкг 9.7% 13.2% 1034 г
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 56% 242 г
Витамин РР, НЭ 1.1452 мг 20 мг 5.7% 7.7% 1746 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.33 мг 2500 мг 9.6% 13% 1045 г
Кальций, Ca 46.04 мг 1000 мг 4.6% 6.2% 2172 г
Кремний, Si 38.464 мг 30 мг 128.2% 173.9% 78 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2747 г
Натрий, Na 40.39 мг 1300 мг 3.1% 4.2% 3219 г
Сера, S 66.77 мг 1000 мг 6.7% 9.1% 1498 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 11.8% 1144 г
Хлор, Cl 62.79 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.1 мкг ~
Бор, B 131.2 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 7.9% 1731 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 6.2% 2165 г
Кобальт, Co 4.452 мкг 10 мкг 44.5% 60.4% 225 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1463 г
Медь, Cu 78.25 мкг 1000 мкг 7.8% 10.6% 1278 г
Молибден, Mo 7.788 мкг 70 мкг 11.1% 15.1% 899 г
Никель, Ni 9.514 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 7.648 мкг 55 мкг 13.9% 18.9% 719 г
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18536 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 12.8% 1064 г
Цинк, Zn 0.5539 мг 12 мг 4.6% 6.2% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.554 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином C - 43,3 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 128,2 %, кобальтом - 44,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги