Рецепт Курица с луком и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с луком и томатом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 564 г
Лук репчатый (Тушение) 82 г
Томаты на Ветке Красные [Перекресток] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 25.3% 425 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Витамин В4, холин 61.48 мг 500 мг 12.3% 13.2% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 23.5% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 29.7% 362 г
Витамин В9, фолаты 5.334 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7499 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин РР, НЭ 5.6852 мг 20 мг 28.4% 30.5% 352 г
Ниацин 8.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.22 мг 2500 мг 9.6% 10.3% 1045 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11806 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 1.8% 5758 г
Магний, Mg 66.54 мг 400 мг 16.6% 17.8% 601 г
Натрий, Na 43.45 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 2992 г
Сера, S 173.88 мг 1000 мг 17.4% 18.7% 575 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 17.3% 622 г
Хлор, Cl 57.93 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1578 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6637 г
Кобальт, Co 7.321 мкг 10 мкг 73.2% 78.5% 137 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 2% 5155 г
Медь, Cu 70.52 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1418 г
Молибден, Mo 8.149 мкг 70 мкг 11.6% 12.4% 859 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 12.943 мкг 55 мкг 23.5% 25.2% 425 г
Фтор, F 99.54 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4018 г
Хром, Cr 18.73 мкг 50 мкг 37.5% 40.2% 267 г
Цинк, Zn 1.0899 мг 12 мг 9.1% 9.8% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.468 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 1.053 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.583 г ~
Лизин 2.11 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.554 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 2.28 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком и томатом составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛУКОМ И ТОМАТОМ

Курица с луком и томатом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином PP - 28,4 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 73,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 23,5 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Курица с луком и томатом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с луком и томатом, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с луком и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы