Рецепт Салат шпинат, огурец, помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат шпинат, огурец, помидор

Огурец грунтовый 40 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Шпинат 60 г
Кунжутное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шпинат, огурец, помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.4% 2375 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 15.4% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304 мкг 900 мкг 33.8% 27.7% 296 г
бета Каротин 1.826 мг 5 мг 36.5% 29.9% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 9.4% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 2% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 40.958 мкг 400 мкг 10.2% 8.4% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 28.14 мг 90 мг 31.3% 25.7% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.781 мг 15 мг 11.9% 9.8% 842 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин К, филлохинон 180.2 мкг 120 мкг 150.2% 123.2% 67 г
Витамин РР, НЭ 1.6677 мг 20 мг 8.3% 6.8% 1199 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.07 мг 2500 мг 17% 13.9% 587 г
Кальций, Ca 183.75 мг 1000 мг 18.4% 15.1% 544 г
Кремний, Si 50.401 мг 30 мг 168% 137.8% 60 г
Магний, Mg 86.37 мг 400 мг 21.6% 17.7% 463 г
Натрий, Na 481.59 мг 1300 мг 37% 30.4% 270 г
Сера, S 32.1 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3115 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 11.5% 716 г
Хлор, Cl 752.01 мг 2300 мг 32.7% 26.8% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 7.87 мкг ~
Железо, Fe 6.685 мг 18 мг 37.1% 30.4% 269 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 4.1% 1987 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 21.4% 383 г
Литий, Li 14.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.5301 мг 2 мг 26.5% 21.7% 377 г
Медь, Cu 189.08 мкг 1000 мкг 18.9% 15.5% 529 г
Молибден, Mo 6.449 мкг 70 мкг 9.2% 7.5% 1085 г
Никель, Ni 20.685 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 3.618 мкг 55 мкг 6.6% 5.4% 1520 г
Стронций, Sr 25.6 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15886 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 6.8% 1202 г
Цинк, Zn 1.2159 мг 12 мг 10.1% 8.3% 987 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.895 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 73.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.159 г min 16.8 г 24.8% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.305 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.174 г ~

Энергетическая ценность Салат шпинат, огурец, помидор составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШПИНАТ, ОГУРЕЦ, ПОМИДОР

Салат шпинат, огурец, помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином C - 31,3 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 150,2 %, калием - 17 %, кальцием - 18,4 %, кремнием - 168 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 14 %, хлором - 32,7 %, железом - 37,1 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 26,5 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Салат шпинат, огурец, помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат шпинат, огурец, помидор, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат шпинат, огурец, помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги