Рецепт Салат_с_сердцем_и_авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат_с_сердцем_и_авокадо

Огурец парниковый 105 г
Авокадо 57 г
Лук репчатый 21 г
Сердце телячье, тушеное 117 г
Заправка Ореховая [Sen Soy] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат_с_сердцем_и_авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.8% 685 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.1% 667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
альфа Каротин 4.024 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 4.694 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 14.3% 516 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 13.1% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.059 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 4.976 мкг 3 мкг 165.9% 122.3% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3846 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.0942 мг 20 мг 10.5% 7.7% 955 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.13 мг 2500 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8382 г
Кремний, Si 16.676 мг 30 мг 55.6% 41% 180 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 3% 2463 г
Натрий, Na 23.54 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5523 г
Сера, S 109.58 мг 1000 мг 11% 8.1% 913 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 10% 743 г
Хлор, Cl 9.26 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 7.3% 1010 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4.6% 1618 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2398 г
Медь, Cu 198.42 мкг 1000 мкг 19.8% 14.6% 504 г
Молибден, Mo 0.309 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 22654 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 18.222 мкг 55 мкг 33.1% 24.4% 302 г
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114613 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 0.9924 мг 12 мг 8.3% 6.1% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.838 мг ~
Стигмастерол 0.335 мг ~
бета Ситостерол 12.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.141 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат_с_сердцем_и_авокадо составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ_С_СЕРДЦЕМ_И_АВОКАДО

Салат_с_сердцем_и_авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 165,9 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 13,5 %, медью - 19,8 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Салат_с_сердцем_и_авокадо

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат_с_сердцем_и_авокадо, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат_с_сердцем_и_авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги