Рецепт Овощная смесь №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь №2

Фасоль стручковая 177 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 122 г
Цветная капуста, зеленая, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 11.4% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.8% 4867 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 37.5% 741 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.8% 2568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 6.7% 4186 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 8.6% 3226 г
Лютеин + Зеаксантин 24.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 15.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 17.8% 1552 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 20.3% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 25% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 23.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 46.97 мкг 400 мкг 11.7% 32.5% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 57.1 мг 90 мг 63.4% 176.1% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 35.3% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.8245 мг 20 мг 4.1% 11.4% 2426 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.84 мг 2500 мг 10.2% 28.3% 977 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 11.1% 2530 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 14.7% 1889 г
Натрий, Na 53.99 мг 1300 мг 4.2% 11.7% 2408 г
Сера, S 29.07 мг 1000 мг 2.9% 8.1% 3440 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 20.3% 1379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 13.6% 2029 г
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 32.5% 852 г
Медь, Cu 59.78 мкг 1000 мкг 6% 16.7% 1673 г
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 11111 г
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 83160 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 12.5% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь №2 составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ №2

Овощная смесь №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 63,4 %, витамином K - 12,7 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Овощная смесь №2

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь №2, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты