Рецепт Сырковая масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырковая масса

Творожная масса сладкая с ванилином, 16,5% жирности 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырковая масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.3% 667 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.4% 368 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.5% 1698 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 7% 604 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6.8% 616 г
Витамин В4, холин 43.99 мг 500 мг 8.8% 3.7% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2.5% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 32.936 мкг 400 мкг 8.2% 3.5% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 12.9% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин Н, биотин 4.761 мкг 50 мкг 9.5% 4% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0743 мг 20 мг 15.4% 6.5% 651 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.52 мг 2500 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Кальций, Ca 137.06 мг 1000 мг 13.7% 5.8% 730 г
Кремний, Si 2.147 мг 30 мг 7.2% 3% 1397 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 3.1% 1344 г
Натрий, Na 39.02 мг 1300 мг 3% 1.3% 3332 г
Сера, S 112.89 мг 1000 мг 11.3% 4.8% 886 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 10.3% 409 г
Хлор, Cl 139.7 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2853 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1756 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 6.8% 621 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7491 г
Медь, Cu 96.21 мкг 1000 мкг 9.6% 4% 1039 г
Молибден, Mo 8.072 мкг 70 мкг 11.5% 4.8% 867 г
Никель, Ni 9.083 мкг ~
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 27.705 мкг 55 мкг 50.4% 21.2% 199 г
Стронций, Sr 15.6 мкг ~
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11852 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 5.6% 745 г
Цинк, Zn 0.3937 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.44 г min 16.8 г 26.4% 11.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.2%

Энергетическая ценность Сырковая масса составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРКОВАЯ МАССА

Сырковая масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 16,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 50,4 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Сырковая масса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырковая масса, калорийность 237,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырковая масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты