Рецепт Омлет с луком и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с луком и пармезаном

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.4% 531 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.4% 371 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.469 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 12.1% 410 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 11.3% 438 г
Витамин В4, холин 207.89 мг 500 мг 41.6% 20.7% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 11.7% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.259 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 9.2% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 9.2% 542 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2650 г
Витамин Н, биотин 17.561 мкг 50 мкг 35.1% 17.5% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2001 мг 20 мг 16% 8% 625 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.76 мг 2500 мг 6.1% 3% 1637 г
Кальций, Ca 153.83 мг 1000 мг 15.4% 7.7% 650 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 0.7% 6961 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 2% 2489 г
Натрий, Na 217.36 мг 1300 мг 16.7% 8.3% 598 г
Сера, S 193.19 мг 1000 мг 19.3% 9.6% 518 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 14.5% 343 г
Хлор, Cl 137.93 мг 2300 мг 6% 3% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 6.5% 770 г
Йод, I 15.09 мкг 150 мкг 10.1% 5% 994 г
Кобальт, Co 9.31 мкг 10 мкг 93.1% 46.3% 107 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4292 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 4.3% 1151 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1353 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 26.895 мкг 55 мкг 48.9% 24.3% 204 г
Фтор, F 50.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7986 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 3.6% 1381 г
Цинк, Zn 1.32 мг 12 мг 11% 5.5% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.224 г ~
Сахароза 1.121 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 472.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.274 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 1.617 г ~
14:0 Миристиновая 0.844 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.988 г min 16.8 г 29.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.1%
18:2 Линолевая 1.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая 0.086 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.9%

Энергетическая ценность Омлет с луком и пармезаном составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ И ПАРМЕЗАНОМ

Омлет с луком и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 22,8 %, холином - 41,6 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином D - 18,5 %, витамином H - 35,1 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 29,2 %, железом - 13 %, кобальтом - 93,1 %, селеном - 48,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Омлет с луком и пармезаном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с луком и пармезаном, калорийность 200,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с луком и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты