Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Перец сладкий красный 20 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Редис 30 г
Огурец парниковый 50 г
Салат (латук) 10 г
Руккола 10 г
Брынза легкий сыр 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 11.1% 1810 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.7% 2333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 17.6% 1152 г
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 20.2% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 7.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.089 мкг 400 мкг 3% 6.1% 3309 г
Витамин C, аскорбиновая 34 мг 90 мг 37.8% 76.4% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 7.7% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 2% 10040 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 29.9% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.4028 мг 20 мг 2% 4% 4965 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.69 мг 2500 мг 7.3% 14.7% 1368 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4281 г
Кремний, Si 20.631 мг 30 мг 68.8% 139% 145 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 6.9% 2903 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 24390 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12887 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 6.1% 3390 г
Хлор, Cl 28 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.8 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 32.33 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 6.7% 3010 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 6944 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 48.5% 417 г
Литий, Li 19.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 11.1% 1810 г
Медь, Cu 71.16 мкг 1000 мкг 7.1% 14.3% 1405 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 13.3% 1514 г
Никель, Ni 5.424 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19366 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37736 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 14.5% 1381 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6397 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 49,5 кКал.

  • Порция = 225 гр (111.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,8 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 68,8 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы