Рецепт Лаваш с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.5% 667 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7% 718 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.7% 1063 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 8.4% 594 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин В4, холин 117.34 мг 500 мг 23.5% 11.8% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 7.8% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.191 мкг 400 мкг 4% 2% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4.7% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 4.8% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 2.5% 2008 г
Витамин Н, биотин 9.209 мкг 50 мкг 18.4% 9.2% 543 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2925 мг 20 мг 16.5% 8.3% 607 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.01 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1462 г
Кальций, Ca 150.64 мг 1000 мг 15.1% 7.6% 664 г
Кремний, Si 1.948 мг 30 мг 6.5% 3.3% 1540 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 3% 1663 г
Натрий, Na 331.56 мг 1300 мг 25.5% 12.8% 392 г
Сера, S 123.76 мг 1000 мг 12.4% 6.2% 808 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 12.3% 410 г
Хлор, Cl 538.44 мг 2300 мг 23.4% 11.8% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 22.83 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 5.8% 873 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1742 г
Кобальт, Co 6.055 мкг 10 мкг 60.6% 30.5% 165 г
Литий, Li 5.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.343 мг 2 мг 17.2% 8.6% 583 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 5.6% 897 г
Молибден, Mo 8.306 мкг 70 мкг 11.9% 6% 843 г
Никель, Ni 2.598 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 15.937 мкг 55 мкг 29% 14.6% 345 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12449 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Цинк, Zn 1.1669 мг 12 мг 9.7% 4.9% 1028 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.09 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 1.918 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом составляет 199 кКал.

  • Порция = 131 гр (260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯЙЦОМ

Лаваш с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 23,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 60,6 %, марганцем - 17,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 29 %

Чем полезен Лаваш с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яйцом, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги