Рецепт Овощи 14.06.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 14.06.20

Лук репчатый 175 г
Морковь 111 г
Кабачок 438 г
Баклажан 235 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Картофель 213 г
Капуста белокочанная 643 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 14.06.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.5% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.7% 4667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.5% 2330 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.5% 741 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.4% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.4 мкг 900 мкг 21.2% 36.9% 473 г
бета Каротин 1.164 мг 5 мг 23.3% 40.6% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.7% 2250 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 4.7% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 18.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 22.849 мкг 400 мкг 5.7% 9.9% 1751 г
Витамин C, аскорбиновая 49.92 мг 90 мг 55.5% 96.7% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 7.3% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14620 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 60.6% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.3187 мг 20 мг 6.6% 11.5% 1517 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.33 мг 2500 мг 16.6% 28.9% 602 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 7% 2493 г
Кремний, Si 52.565 мг 30 мг 175.2% 305.2% 57 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 9.6% 1826 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11344 г
Сера, S 36.05 мг 1000 мг 3.6% 6.3% 2774 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 10.6% 1649 г
Хлор, Cl 45.04 мг 2300 мг 2% 3.5% 5107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 675.9 мкг ~
Бор, B 186.3 мкг ~
Ванадий, V 35.26 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 8.2% 2118 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 4.4% 4065 г
Кобальт, Co 3.883 мкг 10 мкг 38.8% 67.6% 258 г
Литий, Li 25.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 21.4% 812 г
Медь, Cu 124.36 мкг 1000 мкг 12.4% 21.6% 804 г
Молибден, Mo 10.648 мкг 70 мкг 15.2% 26.5% 657 г
Никель, Ni 9.597 мкг ~
Рубидий, Rb 160.2 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14103 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17264 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 19% 919 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 8.2% 2109 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощи 14.06.20 составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 14.06.20

Овощи 14.06.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 55,5 %, витамином K - 34,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 175,2 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Овощи 14.06.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи 14.06.20, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 14.06.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты