Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Сыр моцарелла 45% [Galbani] 65 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Перец сладкий желтый 90 г
Руккола 10 г
Мангольд 10 г
Салат (латук) 10 г
Оливковое масло 7 г
Уксус бальзамический 3 г
Способ приготовления

Можно редактировать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.5% 2000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.3% 1057 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 12.3% 1054 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.304 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 11.8% 1099 г
Лютеин + Зеаксантин 421.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.6% 1978 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 1.3% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.087 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3056 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 58.3 мг 90 мг 64.8% 83.7% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 38.6% 334 г
Витамин РР, НЭ 0.5187 мг 20 мг 2.6% 3.4% 3856 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.91 мг 2500 мг 8.3% 10.7% 1202 г
Кальций, Ca 152.68 мг 1000 мг 15.3% 19.8% 655 г
Кремний, Si 2.846 мг 30 мг 9.5% 12.3% 1054 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3077 г
Натрий, Na 17.49 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7433 г
Сера, S 61.41 мг 1000 мг 6.1% 7.9% 1628 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 20% 644 г
Хлор, Cl 26.23 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 5.14 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3523 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 35.3% 367 г
Литий, Li 13.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1652 г
Медь, Cu 91.92 мкг 1000 мкг 9.2% 11.9% 1088 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 6.1% 2119 г
Никель, Ni 5.797 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 3.262 мкг 55 мкг 5.9% 7.6% 1686 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42061 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.7536 мг 12 мг 6.3% 8.1% 1592 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 64,8 %, витамином K - 29,9 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы