Рецепт Курица маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица маринованная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 835 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 14.1% 266 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 11.2% 333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4148 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.6% 2338 г
Витамин В4, холин 44.36 мг 500 мг 8.9% 3.3% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 1.654 мг 5 мг 33.1% 12.4% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.726 мг 2 мг 36.3% 13.6% 275 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9374 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.2% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.242 мг 15 мг 48.3% 18.1% 207 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.508 мг 20 мг 42.5% 15.9% 235 г
Ниацин 12.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.02 мг 2500 мг 12% 4.5% 833 г
Кальций, Ca 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13966 г
Магний, Mg 88.35 мг 400 мг 22.1% 8.3% 453 г
Натрий, Na 60.06 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2165 г
Сера, S 272.63 мг 1000 мг 27.3% 10.2% 367 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 8.1% 460 г
Хлор, Cl 77.07 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1122 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Кобальт, Co 10.312 мкг 10 мкг 103.1% 38.6% 97 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 3.6% 1044 г
Молибден, Mo 11.01 мкг 70 мкг 15.7% 5.9% 636 г
Селен, Se 22.218 мкг 55 мкг 40.4% 15.1% 248 г
Фтор, F 130.12 мкг 4000 мкг 3.3% 1.2% 3074 г
Хром, Cr 25.02 мкг 50 мкг 50% 18.7% 200 г
Цинк, Zn 1.5567 мг 12 мг 13% 4.9% 771 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.397 г ~
Валин 1.712 г ~
Гистидин* 1.738 г ~
Изолейцин 1.488 г ~
Лейцин 2.608 г ~
Лизин 3.477 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 1.146 г ~
Треонин 1.462 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 1.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.712 г ~
Аспарагиновая кислота 2.555 г ~
Гидроксипролин 0.277 г ~
Глицин 1.212 г ~
Глутаминовая кислота 3.727 г ~
Пролин 1.33 г ~
Серин 1.33 г ~
Тирозин 1.185 г ~
Цистеин 0.566 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.137 г min 16.8 г 24.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.371 г от 11.2 до 20.6 г 92.6% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица маринованная составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.4 кКал -%
Белки 28.6 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ

Курица маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 33,1 %, витамином B6 - 36,3 %, витамином E - 48,3 %, витамином PP - 42,5 %, калием - 12 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 103,1 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 40,4 %, хромом - 50 %, цинком - 13 %

Чем полезен Курица маринованная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица маринованная, калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы