Рецепт Морковь+свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь+свекла

Морковь 60 г
Свекла 60 г
Шпинат 10 г
Кунжутное масло 5 г
Сок лимона 10 г
Базилик, свежий 0.5 г
Мята перечная, свежая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь+свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.5% 1600 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.8% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.8% 952 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 875.7 мкг 900 мкг 97.3% 146.1% 103 г
бета Каротин 5.255 мг 5 мг 105.1% 157.8% 95 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.76 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2538 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 21% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 6.8% 2235 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14881 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 50.8% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.7212 мг 20 мг 3.6% 5.4% 2773 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.25 мг 2500 мг 10.7% 16.1% 939 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2660 г
Кремний, Si 46.247 мг 30 мг 154.2% 231.5% 65 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 11.7% 1280 г
Натрий, Na 30.33 мг 1300 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Сера, S 8.22 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12165 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 9% 1681 г
Хлор, Cl 46.88 мг 2300 мг 2% 3% 4906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 199.8 мкг ~
Ванадий, V 69.99 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 15.2% 987 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 6% 2492 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 26.3% 570 г
Литий, Li 27.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.4255 мг 2 мг 21.3% 32% 470 г
Медь, Cu 110.18 мкг 1000 мкг 11% 16.5% 908 г
Молибден, Mo 12.753 мкг 70 мкг 18.2% 27.3% 549 г
Никель, Ni 8.315 мкг ~
Рубидий, Rb 197.1 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13819 г
Стронций, Sr 11.62 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11574 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 29% 519 г
Цинк, Zn 0.3905 мг 12 мг 3.3% 5% 3073 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 47.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Морковь+свекла составляет 66,6 кКал.

  • Порция = 146 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ+СВЕКЛА

Морковь+свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,3 %, бэта-каротином - 105,1 %, витамином C - 14 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 154,2 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 21,3 %, медью - 11 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Морковь+свекла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь+свекла, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь+свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты