Рецепт Омлет с зеленью из 1 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью из 1 яйца

Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 80 г
Петрушка свежая (Жарка) 7 г
Петрушка свежая 7 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью из 1 яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.4% 667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.1 мкг 900 мкг 22.3% 18.4% 448 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.4% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 12.7% 655 г
Витамин В4, холин 114.77 мг 500 мг 23% 19% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 12.7% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.767 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2905 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 12.4% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 12% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 7.4% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 8.3% 997 г
Витамин Н, биотин 10.364 мкг 50 мкг 20.7% 17.1% 482 г
Витамин К, филлохинон 169.4 мкг 120 мкг 141.2% 116.8% 71 г
Витамин РР, НЭ 2.1389 мг 20 мг 10.7% 8.9% 935 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.83 мг 2500 мг 9% 7.4% 1117 г
Кальций, Ca 121.12 мг 1000 мг 12.1% 10% 826 г
Кремний, Si 1.221 мг 30 мг 4.1% 3.4% 2457 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1870 г
Натрий, Na 689.65 мг 1300 мг 53.1% 43.9% 189 г
Сера, S 96.51 мг 1000 мг 9.7% 8% 1036 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 14.8% 558 г
Хлор, Cl 1072.53 мг 2300 мг 46.6% 38.5% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1345 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 5.7% 1451 г
Кобальт, Co 5.31 мкг 10 мкг 53.1% 43.9% 188 г
Литий, Li 1.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6135 г
Медь, Cu 61.37 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1629 г
Молибден, Mo 7.588 мкг 70 мкг 10.8% 8.9% 923 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 13.085 мкг 55 мкг 23.8% 19.7% 420 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 53.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7486 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Цинк, Zn 0.8283 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.099 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью из 1 яйца составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ ИЗ 1 ЯЙЦА

Омлет с зеленью из 1 яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 23 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 15 %, витамином C - 14,5 %, витамином H - 20,7 %, витамином K - 141,2 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 46,6 %, кобальтом - 53,1 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Омлет с зеленью из 1 яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью из 1 яйца, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью из 1 яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги